Blogs & Recepten

Als ‘Wereld Meester Boulanger’ bezit Peter over jarenlange kennis en ervaring met betrekking tot het bakkersambacht. Hij deelt zijn voorliefde voor brood niet alleen in onze bakkerswinkel in Rhoon, maar ook op deze De Boulanger blogpagina. Van een kijkje achter de schermen tot tips & tricks en recepten: De Boulanger wenst je veel lees- en bakplezier.

Filter

Blogs

Bienefelt Koekjes

17 mei 2022
Bienefelt Koekjes. De Bienefeltjes zijn roomboter koekjes die al een aantal generaties in de familie gebakken worden en in de winkels verkocht. Vandaag de dag…
Blogs

Moederdag 2022

2 mei 2022
Speciaal voor Moederdag hebben we a.s. zaterdag allemaal lekkernijen in onze winkel liggen waarbij de aardbeien uiteraard niet mogen ontbreken. Naast al het lekkers kunt…
Blogs

Koningsdag gesloten

25 april 2022
a.s. Woensdag is het Koningsdag en zijn wij gesloten. Donderdag 28 april is de winkel en ons BroodCafé weer open vanaf 8.00 uur. Tafel reserveren?…
Blogs

Opening Café De Boulanger

1 april 2022
Vrijdag en Zaterdag 25 en 26 maart 2022 vierden Peter en Natasja Bienefelt met hun personeel, familie en klanten de opening van Café De Boulanger.…
Blogs

World Master Baker 2018

6 februari 2022
Vandaag is het precies 4 jaar geleden dat Peter Bienefelt de prestigieuze titel World Master Baker verdiende op de Coupe de la Boulangerie in de…
Blogs

Vacature Broodbakker ca. 32 uur per week

31 januari 2022
Wegens uitbreiding van onze bakkerij en winkel zijn we op zoek naar een Broodbakker met affiniteit voor desem. Heb jij affiniteit voor desem? Ben jij…
Blogs

De Week van het Brood 2022

17 januari 2022
Meester Boulanger èn Wereldkampioen Peter Bienefelt opent deze week De Week van het Brood met de slogan: "Iedereen heeft soms een beetje volkoren nodig." De…
Blogs

Healthy januari

6 januari 2022
Ook zo genoten van alle lekkernijen tijdens de Feestdagen? En wil je nu een beetje rustiger aan doen? In onze winkel liggen genoeg producten die…
Blogs

Oliebollen en appelbeignets

28 december 2021
Oliebollen en appelbeignets bestellen? Dat kan via het bestelformulier in onze winkel of via onze website. In ons assortiment: oliebollen, gefrituurde kwarkbolletjes, hartige oliebolletjes met…
Blogs

Kerstinspiratie

16 december 2021
Kerstinspiratie voor bij de koffie: De Tourné Framboise met frambozenvulling of toch liever de Amaretto tiramisu met speculaasbodem? Daarnaast hebben we de Kerstslof: een crèmeaux…
Blogs

Bestellijst Kerst 2021

9 december 2021
Kerst 2021 Wat gaan we eten? Met wie gaan we het vieren? Hoeveel mensen mogen we straks ontvangen? Waar kunnen we eten? Thuis of toch…
Recepten

Heerlijk avondje

3 december 2021
Naast de snertbollen hebben we nog een favoriet product: de focaccia met knoflook, zeezout en rozemarijn. Zonder beleg is de focaccia om te smullen, maar…
BlogsRecepten

Snertbollen

26 november 2021
Een makkelijke maaltijd op tafel op Pakjesavond? Dan zijn de snertbollen zeker een aanrader en het is weer net even anders. De snertbollen kunnen gevuld…
Blogs

Oh kom er eens kijken! …

24 november 2021
Oh kom er eens kijken. Wat ik in mijn schoentje vind. Heeft Sint een beetje hulp nodig? Onze pepernoten zijn nauwelijks aan te bakken en…
Blogs

Uitzending De Boulanger RTL Z

22 november 2021
De Nieuwe Economie (RTL Z) bij De Boulanger. Ondernemen in deze tijd? Hoe onderscheid De Boulanger zich? Op deze vragen geeft Meester Boulanger en World…
Blogs

Sinterklaas

14 november 2021
Inmiddels is Sinterklaas gearriveerd in Nederland en dat betekent: cadeautjes, schoentjes zetten en heel veel lekkers op tafel. In De Boulanger vind je dan ook…
Blogs

Behind the scenes

1 november 2021
Terwijl Nederland zich klaar maakt voor de herfst en de blaadjes gaan vallen zijn de voorbereidingen voor Sint, Kerst en Oud & Nieuw bij De…
Blogs

Nederland 2e op EK

21 oktober 2021
Onze collega Daan Filius heeft afgelopen weekend meegedaan aan de Coupe d'Europe de la Boulangerie in Nantes (Frankrijk). Met zijn team (met Giel en Maurits)…
Blogs

Meester Boulanger Peter Bienefelt

4 oktober 2021
Meester Boulanger Peter Bienefelt stond afgelopen zaterdag even stil bij een historisch moment. 8 Jaar geleden werd hij samen met nog 3 collega bakkers tijdens…
Blogs

Eerste bedrijfsuitje De Boulanger

15 september 2021
Het eerste bedrijfsuitje van De Boulanger: een vier uur durende fietstour door Rotterdam met uiteraard een hapje en een drankje tussendoor. Tussendoor hebben we in…